Helma Fathullah, F., V. Maria Kaloh, and L. Sari. “Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok Dalam Pembuatan Dendeng Batokok Dan Empal”. Journal of Comprehensive Science (JCS), vol. 2, no. 2, Feb. 2023, pp. 476-92, doi:10.59188/jcs.v2i2.236.