N. Aliyah, W. . Mushollaeni, and L. . Tantalu, “Pembuatan Tempe Kacang Tunggak (Vigna Unguiculanta) Dengan Variasi Lama Fermentasi Menggunakan Inokulum Tempe”, JCS, vol. 3, no. 1, pp. 62–78, Jan. 2024.