A. Rahmawati, I. G. Ayu Ngurah, and R. Febriana, “Pengaruh Substitusi Tepung Oat Avena Sativa) Pada Pembuatan Kue Mangkok Terhadap Karakteristik Fisik Dan Daya Terima Konsumen”, JCS, vol. 2, no. 8, pp. 1283–1327, Aug. 2023.