TAEK, P.; E. MALELAK, G. .; M. SIPAHELUT, G. .; SULMIYATI, S. Kualitas Organoleptik, Oksidasi Lemak dan Total Bakteri Sui Wu’u Yang Diolah Dari Otot Paha Belakang dan Diberi Level Tepung Jagung Yang Berbeda. Journal of Comprehensive Science (JCS), [S. l.], v. 3, n. 9, p. 4304–4312, 2024. DOI: 10.59188/jcs.v3i9.856. Disponível em: https://jcs.greenpublisher.id/index.php/jcs/article/view/856. Acesso em: 16 oct. 2024.