Ariibah, D.H., Riska, N. and Mahdiyah, M. 2024. Pengaruh Substitusi Puree Buah Alpukat (Persea Americana Mill) pada Pembuatan Pound Cake Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen. Journal of Comprehensive Science (JCS). 3, 7 (Jul. 2024), 2321–2351. DOI:https://doi.org/10.59188/jcs.v3i7.804.