Helma Fathullah, F., Maria Kaloh, V. and Sari , L. 2023. Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok Dalam Pembuatan Dendeng Batokok dan Empal. Journal of Comprehensive Science (JCS). 2, 2 (Feb. 2023), 476–492. DOI:https://doi.org/10.59188/jcs.v2i2.236.